早餐8点可以给宝宝做些米粥、鸡蛋饼、小包子吃。
小米什锦粥
材料：小米100克，大米50克，红枣25克，绿豆、花生米、葡萄干各10克
做法
1．绿豆淘洗干净，浸泡半小时；小米、大米、花生米、红枣、葡萄干分别淘洗干净备用。
2．将锅置于火上，倒入绿豆，加适量清水，煮至七成熟。
3．倒入2碗开水，加入大米、小米、花生米、红枣、葡萄干，搅拌均匀，用大火烧开后，改用小火煮至熟烂即可。
土豆鸡蛋卷
材料： 鸡蛋30克，土豆40克，牛奶10毫升，植物油适量，黄油、盐
做法
1．将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
2．平底锅烧热放油，把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼。
3．把捣碎的土豆泥放在上面，将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
午餐11点30分，可以给宝宝安排米饭和营养丰富的烧菜搭配。
清炒西蓝花西红柿
材料：西红柿100克，西蓝花200克，植物油、葱花、白糖、香油、盐各适量
做法
1．将西蓝花洗净，掰成小朵，放入开水锅中氽烫后，切成小块；西红柿洗净，放入开水锅中氽烫后，去皮，切成半月状。
2．锅置火上，放油，烧五六分热，放入葱爆香，放入西红柿炒1分钟左右。
3．再放入西蓝花，加入适量盐、香油、白糖，略炒即可。
豆芽炒猪肝
材料：豆芽100克，猪肝20克，姜片、植物油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精各适量
做法
1．将豆芽洗净，用沸水焯烫后，捞出来沥干水备用；将猪肝洗净，剔去筋膜，放入锅中煮熟，取出晾凉，切成薄片备用；姜洗净切丝备用。
2．锅内加入植物油烧热，放入姜丝爆香，倒入豆芽，大火翻炒几下，烹入适量醋后炒匀，盛入盘中。
3．另起锅加入植物油烧热后，倒入肝片，迅速炒散，加入酱油、料酒，翻炒几下后将炒好的豆芽倒入锅内，加入鸡精、盐，翻炒均匀即可。
晚餐5点30分，可以给宝宝安排小馄饨，小饺子、小面条易消化的食物。
香菇肉馅馄饨
材料：瘦猪肉50克，干香菇4克，韭菜末少许，肉汤600毫升，馄饨皮、酱油各适量。
做法
1．瘦猪肉切碎；泡开的香菇、韭菜除去水分，切碎。
2．将瘦猪肉和韭菜、香菇混合，拌成馅，并用馄饨皮包好。
3．锅置火上，倒入肉汤，烧开，放入馄饨，加入酱油，煮熟即可。
2岁的宝宝消化吸收能力发育已经相当的完善，所以还应该给宝宝吃一些粗粮。粗粮中含有丰富的营养物质，如B族维生素、膳食纤维、不同种类的氨基酸、铁、钙、镁、磷等，还可以有效预防宝宝便秘。
儿童营养早餐一周食谱
一日三餐中早餐是最重要的。 早餐吃的好不好直接关系着孩子的营养供给，直接关系着孩子的正常生长发育。 所以早餐一定不可忽视，早餐一定要搭配合理，营养充分，那么儿童营养早餐一周食谱怎么安排呢？1、星期一主食：椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份 （嫌麻烦，只取一种水果也行）汤羹：五谷豆浆2、星期二主食：小笼包 2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）副食：白水蛋 1个小菜：八宝菜 1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）汤羹：牛奶3、星期三主食：黄油吐司 副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶4、星期四主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），汤羹：五谷豆浆5、星期五主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）汤羹：牛奶6、星期六主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片7、星期日主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。 家里有孩子的家庭一定要将孩子的早餐提到非常重要的高度上来，一定要让孩子吃上营养美味的早餐，这样才可以为孩子一天的活动提供足够的能量和营养，千万不要忽视早餐的重要性哦。
幼儿食谱1-2岁一日三餐
1-2岁的幼儿正处于快速成长发育的阶段，他们的饮食需求与成人不同，需要特别关注营养均衡和食物的多样性。 以下是为1-2岁幼儿设计的一日三餐食谱示例，旨在提供丰富的营养素，促进健康成长：### 早餐- **燕麦粥**：使用全谷物燕麦片，富含膳食纤维和B族维生素，有助于消化系统健康。 可加入少量牛奶增加钙质摄入，并搭配一些切碎的新鲜水果（如香蕉、蓝莓）提供维生素C和天然糖分，提升口感。 - **鸡蛋羹**：软嫩易消化，是优质蛋白质的来源。 可以加入少许蔬菜碎（如菠菜、胡萝卜），既增加了色彩也丰富了营养。 ### 午餐- **鸡肉蔬菜粥**：选用鸡胸肉切小块，与大米一同煮成粥，肉质细嫩，易于咀嚼。 加入西兰花、南瓜等蔬菜丁，不仅增添了风味，还能提供多种维生素和矿物质。 - **豆腐蒸蛋**：豆腐富含植物蛋白和钙质，与鸡蛋结合，口感细腻，易于吸收。 这道菜简单易做，适合幼儿食用。 ### 晚餐- **鱼肉面条**：选择刺少的鱼类（如鲈鱼或鳕鱼），煮熟后去骨，与宝宝面条一起烹饪。 鱼肉提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，对大脑发育有益；面条则是碳水化合物的良好来源，能提供能量。 - **蔬菜泥**：将土豆、胡萝卜、南瓜等根茎类蔬菜蒸熟后捣成泥状，易于吞咽，且含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，对视力保护有帮助。 ### 加餐/零食建议- **酸奶**：选择无添加糖的儿童酸奶，作为下午茶点心，补充钙质和益生菌，促进肠道健康。 - **水果条**：自制或购买无糖添加的水果干，如苹果条、梨条，方便携带，是健康的零食选择。 - **坚果碎**：适量给予磨碎的核桃、杏仁等坚果，富含不饱和脂肪酸和微量元素，但需注意过敏风险。 ### 注意事项- 确保食物新鲜，避免使用过多调味料，以免影响幼儿的味觉发展。 - 每顿饭应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质的平衡搭配。 - 根据孩子的喜好和接受程度调整食材种类和分量，鼓励尝试新食物，培养良好的饮食习惯。 - 注意食物安全，避免窒息风险，确保食物大小适宜幼儿咀嚼和吞咽。 - 保持足够的水分摄入，鼓励孩子多喝水。 通过上述食谱安排，可以为1-2岁幼儿提供全面均衡的营养支持，促进其健康成长。
2岁宝宝快速简单早餐
对于2岁的宝宝来说，早餐是一天中最重要的一餐，因为它为宝宝提供了开始新的一天所需的能量和营养。 以下是一些快速简单的早餐建议，适合2岁的宝宝：1. 酸奶和水果：将无糖酸奶倒入碗中，加入切碎的水果，如香蕉、蓝莓或草莓。 这个组合提供了蛋白质、钙和维生素C。 2. 燕麦粥：将燕麦片和水混合在一起，煮至粥状。 可以加入一些蜂蜜或葡萄干增加口感和甜味。 燕麦粥富含纤维和碳水化合物，有助于提供持久的能量。 3. 鸡蛋三明治：用全麦面包夹上煮熟的鸡蛋片和蔬菜，如番茄或生菜。 这个三明治提供了蛋白质、维生素和纤维。 4. 奶酪吐司：将奶酪片放在全麦吐司上，烤至奶酪融化。 可以加入一些切碎的水果或蔬菜作为额外的营养。 5. 酸奶果冻：将无糖酸奶和果汁混合在一起，加入明胶粉搅拌均匀。 将混合物倒入杯子中，放入冰箱冷藏几小时，直到果冻凝固。 这个甜点既美味又富含钙质。 6. 香蕉蛋糕：将香蕉捣碎，加入鸡蛋、面粉、牛奶和少许蜂蜜混合在一起。 将混合物倒入烤盘中，放入烤箱烤10-15分钟。 这个蛋糕富含钾和纤维。 7. 蔬菜汤：将蔬菜切成小块，加入适量的水煮沸。 可以用搅拌机搅拌成汤状，或者保留块状蔬菜给宝宝吃。 这个汤富含维生素和纤维。 8. 坚果麦片：将坚果和麦片混合在一起，加入牛奶或酸奶。 这个组合提供了蛋白质、健康脂肪和纤维。 以上是一些适合2岁宝宝的快速简单早餐建议。 重要的是确保早餐包含各种食物类别，如蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果，以提供全面的营养。 此外，避免给宝宝添加过多的糖分和盐分，尽量选择天然食材制作早餐。 最重要的是，根据宝宝的口味和偏好来调整食谱，确保他们喜欢并享受早餐。
